Nghiên cứu các đặc tính sinh học tinh dầu vỏ trái Chúc (Citrus hystrix DC.) và đánh giá khả năng kết hợp tạo màng và hạt của tinh dầu Chúc với Chitosan nhằm định hướng ứng dụng trong thực phẩm : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Đỗ, Minh Long
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2024
Θέματα:	Công nghệ thực phẩm; Tinh dầu; Trái chúc;
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Παρόμοια τεκμήρια