Nghiên cứu các đặc tính sinh học tinh dầu vỏ trái Chúc (Citrus hystrix DC.) và đánh giá khả năng kết hợp tạo màng và hạt của tinh dầu Chúc với Chitosan nhằm định hướng ứng dụng trong thực phẩm : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Đỗ, Minh Long
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2024
Témata:	Công nghệ thực phẩm; Tinh dầu; Trái chúc;
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Podobné jednotky