Nghiên cứu các đặc tính sinh học tinh dầu vỏ trái Chúc (Citrus hystrix DC.) và đánh giá khả năng kết hợp tạo màng và hạt của tinh dầu Chúc với Chitosan nhằm định hướng ứng dụng trong thực phẩm : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Đỗ, Minh Long
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2024
Schlagworte:	Công nghệ thực phẩm; Tinh dầu; Trái chúc;
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Beschreibung
Keine Beschreibung verfügbar.

Ähnliche Einträge