Đánh giá khả năng chống oxi hóa thực phẩm của các phân mảnh tripeptide từ hemoglobin máu bò sử dụng phương pháp mô hình máy học kết hợp thực nghiệm chống oxi hóa in vitro : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:  Trần, Thị Thanh Nhã
Fformat: Llyfr
Iaith:Undetermined
Cyhoeddwyd:  Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh  2025
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh