Giáo trình quản lý chất lượng và luật thực phẩm

Giáo trình nghiên cứu về chương trình và hệ thống chất lượng thực phẩm theo chuẩn HACCP và luật thực phẩm.

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Lê Nguyễn Đoan Duy (Chủ biên)
Autres auteurs:	Nguyễn Công Hà
Format:	Livre
Langue:	Vietnamese
Publié:	Cần Thơ Nxb. Đại học Cần Thơ 2014
Sujets:	Công nghệ thực phẩm
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Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Description
Résumé:	Giáo trình nghiên cứu về chương trình và hệ thống chất lượng thực phẩm theo chuẩn HACCP và luật thực phẩm.
Description matérielle:	177 tr. Minh họa 24cm
Bibliographie:	Sách có danh mục tài liệu tham khảo
ISBN:	9786049190629

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