Quản lý chất lượng thực phẩm

Trình bày những kiến thức về quản lý chất lượng thực phẩm: Chất lượng sản phẩm thực phẩm; phương thức quản lý; đảm bảo chất lượng thực phẩm; phương thức sản xuất nông nghiệp bền vững - GAP; hệ thống quản trị chất lượng HACCP...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Đống Thị Anh Đào
Format:	Llibre
Idioma:	Vietnamese
Publicat:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016
Edició:	Tái bản lần thứ 1 có sửa chữa, bổ sung
Matèries:	Công nghệ thực phẩm
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Quản lý chất lượng thực phẩm

Ítems similars