Quản lý chất lượng thực phẩm

Trình bày những kiến thức về quản lý chất lượng thực phẩm: Chất lượng sản phẩm thực phẩm; phương thức quản lý; đảm bảo chất lượng thực phẩm; phương thức sản xuất nông nghiệp bền vững - GAP; hệ thống quản trị chất lượng HACCP...

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Đống Thị Anh Đào
Format:	Livre
Langue:	Vietnamese
Publié:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016
Édition:	Tái bản lần thứ 1 có sửa chữa, bổ sung
Sujets:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Quản lý chất lượng thực phẩm

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