Công nghệ sinh học Tập 3 Enzyme và ứng dụng

Nội dung cuốn sách trình bày các nội dung về lược sử, phương pháp nghiên cứu, cấu trúc phân tử, tính đặc hiệu, chất xúc tác,...của enzyme.

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Phạm Thị Trân Châu
अन्य लेखक:	Phan Tuấn Nghĩa
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Vietnamese
प्रकाशित:	H. Giáo dục 2016
संस्करण:	Tái bản lần thứ 4
विषय:	Công nghệ thực phẩm
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Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

विवरण
सारांश:	Nội dung cuốn sách trình bày các nội dung về lược sử, phương pháp nghiên cứu, cấu trúc phân tử, tính đặc hiệu, chất xúc tác,...của enzyme.
भौतिक वर्णन:	203 tr. Minh họa 27cm
आईएसबीएन:	9786040078896

Công nghệ sinh học Tập 3 Enzyme và ứng dụng

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