Công nghệ sinh học

QR Code

Công nghệ sinh học Tập 3 Enzyme và ứng dụng

Nội dung cuốn sách trình bày các nội dung về lược sử, phương pháp nghiên cứu, cấu trúc phân tử, tính đặc hiệu, chất xúc tác,...của enzyme.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Phạm Thị Trân Châu
Other Authors:	Phan Tuấn Nghĩa
Format:	Book
Language:	Vietnamese
Published:	H. Giáo dục 2016
Edition:	Tái bản lần thứ 4
Subjects:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Similar Items

Công nghệ sinh học
by: Phạm Văn Ty
Published: (2013)

Công nghệ sinh học
by: Vũ Văn Vụ
Published: (2010)

Công nghệ sinh học
by: Nguyễn Như Hiền
Published: (2013)

Công nghệ sinh học
by: Trịnh Đình Đạt
Published: (2012)

Công nghệ vi sinh
by: Trần Thị Thanh
Published: (2009)

Công nghệ vi sinh ứng dụng
by: Trần Minh Tâm
Published: (2021)

Giáo trình tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học
by: Phạm Việt Cường
Published: (2017)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
by: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Published: (2007)

Điều khiển tối ưu trong công nghệ sinh học
by: Hoàng Đình Hòa
Published: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
by: Tôn Thất Minh
Published: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
by: Tôn Thất Minh
Published: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
by: Tôn Thất Minh
Published: (2017)

Điều khiển tự động các quá trình công nghệ sinh học - thực phẩm
by: Nguyễn Minh Huệ
Published: (2017)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
by: Trần Thị Ngọc Thư
Published: (2016)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm
by: Phạm Văn Bôn
Published: (2015)

Hoàn thiện công nghệ xử lý dịch quả bằng phương pháp công nghệ sinh học dùng cho sản xuất rượu vang chất lượng cao
by: Trần, Thị Châu
Published: (2011)

Giáo trình công nghệ lên men
by: Lương Đức Phẩm
Published: (2012)

Công nghệ Enzym
by: Nguyễn Ngọc Lượng
Published: (2012)

Công nghệ Enzym
Published: (2012)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
by: Bùi Ái
Published: (2013)

Công nghệ rau quả
Published: (2013)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
by: Trần Thị Thu Trà
Published: (2010)

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
by: Nguyễn Thị Hiền
Published: (2014)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm
by: Nguyễn Văn Lụa

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
by: Vũ Bá Minh
Published: (2010)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
by: Võ Tấn Thành
Published: (2012)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
by: Vũ Bá Minh
Published: (2018)

Công nghệ lạnh thủy sản
Published: (2006)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm cao từ tơ nấm Vân chi ( Trametes Versicolor ( L.) Pilat) : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm
by: Trần, Thị Kim Phượng
Published: (2019)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
by: Vũ Bá Minh
Published: (2011)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
by: Vũ Bá Minh
Published: (2017)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
by: Vũ Bá Minh
Published: (2019)

Nghiên cứu úng dụng hỗn hợp chitosan - trà xanh trong bảo quản một số sản phẩm từ cá tra: Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
by: Nguyễn Thị Thanh Bình
Published: (2013)

Công nghệ chế biến thực phẩm
by: Lê Văn Việt Mẫn
Published: (2016)

Công nghệ chất thơm thiên nhiên
by: Nguyễn Năng Vinh
Published: (2016)

Công nghệ sản xuất rượu vang
by: Lê Văn Việt Mẫn
Published: (2017)

Công nghệ chế biến rau trái
by: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Published: (2009)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm : Bài tập truyền khối
by: Trịnh Văn Dũng
Published: (2020)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm : Bài tập các quá trình cơ học
by: Nguyễn Văn Lục
Published: (2019)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
by: Nguyễn Thị Hiền
Published: (2012)