Phân tích hoá học thực phẩm
Giới thiệu tính chất, hàm lượng... một số thành phần hoá học thực phẩm: nước, protein, enzim, gluxit, lipit, chất thơm, vitamin, alcaloit và phenol. Một số chất vô cơ gây độc và tồn dư, nhiễm tạp độc tố...
Đã lưu trong:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | , , , |
| Format: | Bog |
| Sprog: | Vietnamese |
| Udgivet: |
H.
Khoa học và Kỹ thuật
2013
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
Search Result 1
af Hà, Duyên Tư
Udgivet 2013
Udgivet 2013
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 2
Udgivet 2013
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 3
Search Result 4
Search Result 5
af Hà Duyên Tư
Udgivet 2013
Udgivet 2013
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh