Phân tích hoá học thực phẩm

क्यूआर कोड

Phân tích hoá học thực phẩm

अन्य संस्करण दिखाएं (5)

Giới thiệu tính chất, hàm lượng... một số thành phần hoá học thực phẩm: nước, protein, enzim, gluxit, lipit, chất thơm, vitamin, alcaloit và phenol. Một số chất vô cơ gây độc và tồn dư, nhiễm tạp độc tố...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Hà Duyên Tư (Chủ biên)
अन्य लेखक:	Lê Bạch Tuyết, Nguyễn Thị Thảo, Lê Ngọc Tú, Nguyễn Thị Hiền
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Vietnamese
प्रकाशित:	H. Khoa học và Kỹ thuật 2013
विषय:	Công nghệ thực phẩm Giáo trình
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

समान संसाधन

Phân tích hóa học thực phẩm
द्वारा: Hà Duyên Tư
प्रकाशित: (2013)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
द्वारा: Hà, Duyên Tư
प्रकाशित: (2006)

Phân tích hóa học thực phẩm
द्वारा: Hà Duyên Tư
प्रकाशित: (2013)

Phân tích Hóa học thực phẩm
द्वारा: Hà, Duyên Tư
प्रकाशित: (2023)

Phân tích thực phẩm
द्वारा: Nguyễn Thị Hiền
प्रकाशित: (2010)

Phân tích hóa học thực phẩm
द्वारा: Hà Duyên Tư chủ biên và nhóm tác giả
प्रकाशित: (2013)

Thực hành phân tích thực phẩm
द्वारा: Thực hành phân tích thực phẩm
प्रकाशित: (2024)

Phân tích hóa học thực phẩm
द्वारा: Hà, Duyên Tư
प्रकाशित: (2013)

Giáo trình thực phân tích thực phẩm
द्वारा: Giáo trình thực phân tích thực phẩm
प्रकाशित: (2024)

Évaluation sensorielle des denr ées alimentaires = Đánh giá cảm quan thực phẩm
द्वारा: Ha Duyen Tu
प्रकाशित: (2006)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm /
द्वारा: Hà Duyên Tư.
प्रकाशित: (2006)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm /
द्वारा: Hà Duyên Tư.
प्रकाशित: (2010)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm /
द्वारा: Hà Duyên Tư.
प्रकाशित: (2010)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm, mỹ phẩm
द्वारा: Trần Linh Thước
प्रकाशित: (2008)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
द्वारा: Trần Linh Phước
प्रकाशित: (2010)

Hoá học thực phẩm
द्वारा: Hoàng Kim Anh
प्रकाशित: (2015)

Hoá học thực phẩm
द्वारा: Hoàng Kim Anh

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
द्वारा: Trần, Bích Lam
प्रकाशित: (2006)

Phân tích hoá học thực phẩm /
प्रकाशित: (2013)

Phân tích hóa học thực phẩm
प्रकाशित: (2013)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
द्वारा: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
प्रकाशित: (2009)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
द्वारा: Hà, Duyên Tư
प्रकाशित: (2009)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
द्वारा: Hà Duyên Tư
प्रकाशित: (2006)

Bài giảng hóa sinh thực phẩm
द्वारा: Phạm, Huỳnh Thúy An
प्रकाशित: (2020)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
द्वारा: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
प्रकाशित: (2007)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
द्वारा: Nguyễn Công Hà
प्रकाशित: (2011)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm
द्वारा: Nguyễn Văn Lụa

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
द्वारा: Vũ Bá Minh
प्रकाशित: (2010)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
द्वारा: Vũ Bá Minh
प्रकाशित: (2018)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm
द्वारा: Phạm Văn Bôn
प्रकाशित: (2015)

Hóa học thực phẩm
द्वारा: Hoàng, Kim Anh
प्रकाशित: (2007)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
द्वारा: Vũ Bá Minh
प्रकाशित: (2011)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
द्वारा: Vũ Bá Minh
प्रकाशित: (2017)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
द्वारा: Vũ Bá Minh
प्रकाशित: (2019)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm : Bài tập truyền khối
द्वारा: Trịnh Văn Dũng
प्रकाशित: (2020)

Hoá học thực phẩm /
द्वारा: Lê Ngọc Tú.
प्रकाशित: (2001)

Hoá học thực phẩm
द्वारा: Hoàng, Kim Anh
प्रकाशित: (2007)

Hóa học thực phẩm
द्वारा: Hoàng, Kim Anh
प्रकाशित: (2008)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm : Bài tập các quá trình cơ học
द्वारा: Nguyễn Văn Lục
प्रकाशित: (2019)

Đại cương vi sinh vật thực phẩm
द्वारा: Trần Liên Hà
प्रकाशित: (2007)