Phân tích hoá học thực phẩm

Mã QR

Phân tích hoá học thực phẩm

Hiển thị phiên bản (5) khác

Giới thiệu tính chất, hàm lượng... một số thành phần hoá học thực phẩm: nước, protein, enzim, gluxit, lipit, chất thơm, vitamin, alcaloit và phenol. Một số chất vô cơ gây độc và tồn dư, nhiễm tạp độc tố...

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Hà Duyên Tư (Chủ biên)
其他作者:	Lê Bạch Tuyết, Nguyễn Thị Thảo, Lê Ngọc Tú, Nguyễn Thị Hiền
格式:	图书
语言:	Vietnamese
出版:	H. Khoa học và Kỹ thuật 2013
主题:	Công nghệ thực phẩm Giáo trình
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

相似书籍

Phân tích hóa học thực phẩm
由: Hà Duyên Tư
出版: (2013)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
由: Hà, Duyên Tư
出版: (2006)

Phân tích hóa học thực phẩm
由: Hà Duyên Tư
出版: (2013)

Phân tích Hóa học thực phẩm
由: Hà, Duyên Tư
出版: (2023)

Phân tích thực phẩm
由: Nguyễn Thị Hiền
出版: (2010)

Phân tích hóa học thực phẩm
由: Hà Duyên Tư chủ biên và nhóm tác giả
出版: (2013)

Thực hành phân tích thực phẩm
由: Thực hành phân tích thực phẩm
出版: (2024)

Phân tích hóa học thực phẩm
由: Hà, Duyên Tư
出版: (2013)

Giáo trình thực phân tích thực phẩm
由: Giáo trình thực phân tích thực phẩm
出版: (2024)

Évaluation sensorielle des denr ées alimentaires = Đánh giá cảm quan thực phẩm
由: Ha Duyen Tu
出版: (2006)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm /
由: Hà Duyên Tư.
出版: (2006)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm /
由: Hà Duyên Tư.
出版: (2010)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm /
由: Hà Duyên Tư.
出版: (2010)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm, mỹ phẩm
由: Trần Linh Thước
出版: (2008)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
由: Trần Linh Phước
出版: (2010)

Hoá học thực phẩm
由: Hoàng Kim Anh
出版: (2015)

Hoá học thực phẩm
由: Hoàng Kim Anh

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
由: Trần, Bích Lam
出版: (2006)

Phân tích hoá học thực phẩm /
出版: (2013)

Phân tích hóa học thực phẩm
出版: (2013)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
由: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
出版: (2009)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
由: Hà, Duyên Tư
出版: (2009)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
由: Hà Duyên Tư
出版: (2006)

Bài giảng hóa sinh thực phẩm
由: Phạm, Huỳnh Thúy An
出版: (2020)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
由: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
出版: (2007)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
由: Nguyễn Công Hà
出版: (2011)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm
由: Nguyễn Văn Lụa

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
由: Vũ Bá Minh
出版: (2010)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
由: Vũ Bá Minh
出版: (2018)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm
由: Phạm Văn Bôn
出版: (2015)

Hóa học thực phẩm
由: Hoàng, Kim Anh
出版: (2007)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
由: Vũ Bá Minh
出版: (2011)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
由: Vũ Bá Minh
出版: (2017)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
由: Vũ Bá Minh
出版: (2019)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm : Bài tập truyền khối
由: Trịnh Văn Dũng
出版: (2020)

Hoá học thực phẩm /
由: Lê Ngọc Tú.
出版: (2001)

Hoá học thực phẩm
由: Hoàng, Kim Anh
出版: (2007)

Hóa học thực phẩm
由: Hoàng, Kim Anh
出版: (2008)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm : Bài tập các quá trình cơ học
由: Nguyễn Văn Lục
出版: (2019)

Đại cương vi sinh vật thực phẩm
由: Trần Liên Hà
出版: (2007)