Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)

Cuốn sách Công nghệ lạnh ứng dụng trong thực phẩm gồm 7 chương. Tác giả mong muốn là triển khai công nghệ lạnh ứng dụng vào thực tế.

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Nguyễn Tấn Dũng
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	Tp. Hồ Chí Minh. Đại học Quốc Gia TP. Hồ Chí Minh 2016
الموضوعات:	Công nghệ thực phẩm
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)

مواد مشابهة