Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)

Mã QR

Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)

Cuốn sách Công nghệ lạnh ứng dụng trong thực phẩm gồm 7 chương. Tác giả mong muốn là triển khai công nghệ lạnh ứng dụng vào thực tế.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn Tấn Dũng
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	Tp. Hồ Chí Minh. Đại học Quốc Gia TP. Hồ Chí Minh 2016
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm -Công nghệ lạnh ứng dụng trong thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Tấn Dũng
Được phát hành: (2022)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Bỡi: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Được phát hành: (2007)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm : Bài tập truyền khối
Bỡi: Trịnh Văn Dũng
Được phát hành: (2020)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm
Bỡi: Nguyễn Văn Lụa

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm
Bỡi: Phạm Văn Bôn
Được phát hành: (2015)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm
Được phát hành: (2015)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
Bỡi: Vũ Bá Minh
Được phát hành: (2017)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm
Được phát hành: (2020)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
Bỡi: Tôn Thất Minh
Được phát hành: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
Bỡi: Tôn Thất Minh
Được phát hành: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
Bỡi: Tôn Thất Minh
Được phát hành: (2017)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
Bỡi: Nguyễn Bin
Được phát hành: (2011)

Công nghệ chế biến lạnh thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Văn Mười
Được phát hành: (2005)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm : Bài tập các quá trình cơ học
Bỡi: Nguyễn Văn Lục
Được phát hành: (2019)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Bin
Được phát hành: (2007)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Bin
Được phát hành: (2007)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Bin
Được phát hành: (2007)

Giới thiệu thiết bị, công nghệ trong nước phục vụ ngành lương thực - thực phẩm /
Được phát hành: (2001)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm : Bảng tra cứu quá trình cơ học truyền nhiệt - truyền khối
Được phát hành: (2022)

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm - Tập 3: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt
Bỡi: Phạm Xuân Toàn
Được phát hành: (2018)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
Bỡi: Kretovits, V.L
Được phát hành: (1982)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Bỡi: Bùi Ái
Được phát hành: (2013)

Giáo trình quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Tấn Dũng
Được phát hành: (2013)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
Bỡi: Vũ Bá Minh
Được phát hành: (2010)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
Bỡi: Vũ Bá Minh
Được phát hành: (2018)

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm T1 : các quá trình thủy lực
Bỡi: Nguyễn Bin
Được phát hành: (2018)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Bỡi: Võ Tấn Thành
Được phát hành: (2012)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Bỡi: Lê Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2016)

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
Bỡi: Nguyễn Thị Hiền
Được phát hành: (2014)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất & thực phẩm
Bỡi: Phạm Xuân Toản
Được phát hành: (2013)

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm - Tập 5: các quá trình hóa học
Bỡi: PGS.TS. Nguyễn Bin
Được phát hành: (2018)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
Bỡi: Ngô, Tiến Hiển
Được phát hành: (2011)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
Bỡi: Vũ Bá Minh
Được phát hành: (2011)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
Bỡi: Vũ Bá Minh
Được phát hành: (2019)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Bỡi: Bùi, Ái
Được phát hành: (2013)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
Bỡi: Nguyễn Bin
Được phát hành: (2007)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm
Bỡi: Nguyễn Bin
Được phát hành: (2013)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm
Bỡi: Nguyễn Bin
Được phát hành: (2013)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm
Bỡi: Nguyễn Bin
Được phát hành: (2008)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
Bỡi: Trịnh Hùng Cường.