Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)

Cuốn sách Công nghệ lạnh ứng dụng trong thực phẩm gồm 7 chương. Tác giả mong muốn là triển khai công nghệ lạnh ứng dụng vào thực tế.

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Nguyễn Tấn Dũng
Format: Livre
Langue:Vietnamese
Publié: Tp. Hồ Chí Minh. Đại học Quốc Gia TP. Hồ Chí Minh 2016
Sujets:
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Documents similaires