Cơ sở tính toán thiết kế máy và thiết bị thực phẩm

Trình bày lý thuyết, đưa ra các công thức tính toán những chi tiết bộ phận quan trọng nhất của các máy và thiết bị dùng trong công nghiệp thực phẩm.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Tôn Thất Minh
Natura:	Libro
Lingua:	Vietnamese
Pubblicazione:	H. Bách khoa - Hà Nội 2012
Soggetti:	Công nghệ thực phẩm
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Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Cơ sở tính toán thiết kế máy và thiết bị thực phẩm

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