Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

Trình bày cấu tạo, nguyên lí làm việc, chức năng và tính toán các máy, thiết bị trong các công đoạn chính của qui trình chế biến lương thực như làm sạch, phân loại, xay, xát, nghiền, trộn và sấy.

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Tôn Thất Minh
Format:	Książka
Język:	Vietnamese
Wydane:	H. Bách khoa - Hà Nội 2013
Wydanie:	Xuất bản lần thứ 2
Hasła przedmiotowe:	Công nghệ thực phẩm
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

Podobne zapisy