Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

Trình bày cấu tạo, nguyên lí làm việc, chức năng và tính toán các máy, thiết bị trong các công đoạn chính của qui trình chế biến lương thực như làm sạch, phân loại, xay, xát, nghiền, trộn và sấy.

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Tôn Thất Minh
Format:	Llibre
Idioma:	Vietnamese
Publicat:	H. Bách khoa - Hà Nội 2013
Edició:	Xuất bản lần thứ 2
Matèries:	Công nghệ thực phẩm
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

Ítems similars