Cơ sở tính toán thiết kế máy và thiết bị thực phẩm

Trình bày lý thuyết, đưa ra các công thức tính toán những chi tiết bộ phận quan trọng nhất của các máy và thiết bị dùng trong công nghiệp thực phẩm.

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Tôn Thất Minh
Format:	Livre
Langue:	Vietnamese
Publié:	H. Bách khoa - Hà Nội 2012
Sujets:	Công nghệ thực phẩm
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Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Description
Résumé:	Trình bày lý thuyết, đưa ra các công thức tính toán những chi tiết bộ phận quan trọng nhất của các máy và thiết bị dùng trong công nghiệp thực phẩm.
Description matérielle:	291 tr. minh họa 27cm

Cơ sở tính toán thiết kế máy và thiết bị thực phẩm

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