Kỹ thuật chế biến lương thực Tập 2

Sách cung cấp cho người đọc những kiến thức cơ bản để quản lý sản xuất và thiết kế kỹ thuật cho các xí nghiệp chế biến lương thực,đảm bảo chất lượng của nguyên liệu, hợp lý hóa quy trình công nghệ; trang bị và sử dụng hiệu quả các...

Täydet tiedot

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Muut tekijät:	Bùi Đức Hợi (Chủ biên), Lê Hồng Kanh, Mai Văn Lề, Lê Thị Cúc
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Vietnamese
Julkaistu:	H. Khoa học và Kỹ thuật 2009
Painos:	In thứ lần 2, có sữa chữa và bổ sung
Aiheet:	Công nghệ thực phẩm
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Kuvaus
Yhteenveto:	Sách cung cấp cho người đọc những kiến thức cơ bản để quản lý sản xuất và thiết kế kỹ thuật cho các xí nghiệp chế biến lương thực,đảm bảo chất lượng của nguyên liệu, hợp lý hóa quy trình công nghệ; trang bị và sử dụng hiệu quả các thiết bị.
Huomautukset:	ĐTTS ghi: Trường Đại học Bách khoa Hà Nội
Ulkoasu:	284 tr. Hình vẽ, bảng 27cm

Kỹ thuật chế biến lương thực Tập 2

Samankaltaisia teoksia