Kỹ thuật chế biến lương thực Tập 2

Sách cung cấp cho người đọc những kiến thức cơ bản để quản lý sản xuất và thiết kế kỹ thuật cho các xí nghiệp chế biến lương thực,đảm bảo chất lượng của nguyên liệu, hợp lý hóa quy trình công nghệ; trang bị và sử dụng hiệu quả các...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác:	Bùi Đức Hợi (Chủ biên), Lê Hồng Kanh, Mai Văn Lề, Lê Thị Cúc
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	H. Khoa học và Kỹ thuật 2009
Phiên bản:	In thứ lần 2, có sữa chữa và bổ sung
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ


LEADER	02099nam a22003017a 4500
001	NCT_53765
008	181019b xxu\|\|\|\|\| \|\|\|\| 00\| 0 vie d
999			\|c 2577 \|d 2577
020			\|c 73000
082	0	4	\|2 23rd ed. \|a 664.7 \|b H462/T.2
245	0	0	\|a Kỹ thuật chế biến lương thực \|n Tập 2 \|c Bùi Đức Hợi (chủ biên); ...[et al.]
250			\|a In thứ lần 2, có sữa chữa và bổ sung
260			\|a H. \|b Khoa học và Kỹ thuật \|c 2009
300			\|a 284 tr. \|b Hình vẽ, bảng \|c 27cm
500			\|a ĐTTS ghi: Trường Đại học Bách khoa Hà Nội
520			\|a Sách cung cấp cho người đọc những kiến thức cơ bản để quản lý sản xuất và thiết kế kỹ thuật cho các xí nghiệp chế biến lương thực,đảm bảo chất lượng của nguyên liệu, hợp lý hóa quy trình công nghệ; trang bị và sử dụng hiệu quả các thiết bị.
653			\|a Công nghệ thực phẩm
700	1		\|a Bùi Đức Hợi \|e Chủ biên
700	1		\|a Lê Hồng Kanh
700	1		\|a Mai Văn Lề
700	1		\|a Lê Thị Cúc
942			\|2 ddc \|c BK
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 664_700000000000000_H462_T_2 \|7 0 \|9 14689 \|a 000001 \|b 000001 \|d 2018-10-19 \|o 664.7 H462/T.2 \|p MD.13503 \|r 2018-10-19 \|v 73000.00 \|w 2018-10-19 \|y BK
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 664_700000000000000_H462_T_2 \|7 0 \|9 14690 \|a 000001 \|b 000001 \|d 2018-10-19 \|o 664.7 H462/T.2 \|p MD.13504 \|r 2018-10-19 \|v 73000.00 \|w 2018-10-19 \|y BK
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 664_700000000000000_H462_T_2 \|7 0 \|9 14691 \|a 000001 \|b 000001 \|d 2018-10-19 \|o 664.7 H462/T.2 \|p MD.13505 \|r 2018-10-19 \|v 73000.00 \|w 2018-10-19 \|y BK
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 664_700000000000000_H462_T_2 \|7 0 \|9 14692 \|a 000001 \|b 000001 \|d 2018-10-19 \|o 664.7 H462/T.2 \|p MD.13506 \|r 2018-10-19 \|v 73000.00 \|w 2018-10-19 \|y BK
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 664_700000000000000_H462_T_2 \|7 0 \|9 14693 \|a 000001 \|b 000001 \|d 2018-10-19 \|o 664.7 H462/T.2 \|p MD.13507 \|r 2018-10-19 \|v 73000.00 \|w 2018-10-19 \|y BK
980			\|a Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Kỹ thuật chế biến lương thực Tập 2

Những quyển sách tương tự