An toàn vệ sinh thực phẩm

Nội dung sách về thực phẩm, ô nhiễm thực phẩm, ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Các tiêu chuẩn thực phẩm, kiểm nghiệm thực phẩm và quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm....

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Phạm Duy Tường (Chủ biên)
Tác giả khác: Nguyễn Thị Dụ (Biên soạn), Trần Đáng (Biên soạn)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: H. Giáo dục Việt Nam 2012
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ
LEADER 01376nam a22002297a 4500
001 NCT_74733
008 200220b xxu||||| |||| 00| 0 vie d
999 |c 3643  |d 3643 
020 |c 110000 
082 0 4 |2 23rd ed.  |a 613.2  |b T561 
100 1 |a Phạm Duy Tường  |e Chủ biên 
245 1 0 |a An toàn vệ sinh thực phẩm  |c Phạm Duy Tường (chủ biên) ; Nguyễn Thị Dụ, Trần Đáng, ...(biên soạn) 
260 |a H.  |b Giáo dục Việt Nam  |c 2012 
300 |a 359 tr.  |c 27cm 
520 3 |a Nội dung sách về thực phẩm, ô nhiễm thực phẩm, ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Các tiêu chuẩn thực phẩm, kiểm nghiệm thực phẩm và quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm. 
653 |a Công nghệ thực phẩm 
700 1 |a Nguyễn Thị Dụ  |e Biên soạn 
700 1 |a Trần Đáng  |e Biên soạn 
942 |2 ddc  |c BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 613_200000000000000_T561  |7 0  |9 18724  |a 000001  |b 000001  |d 2020-02-20  |o 613.2 T561  |p MD.16366  |r 2020-02-20  |v 110000.00  |w 2020-02-20  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 613_200000000000000_T561  |7 0  |9 18725  |a 000001  |b 000001  |d 2020-02-20  |l 3  |o 613.2 T561  |p MD.16367  |r 2020-12-22  |s 2020-12-01  |v 110000.00  |w 2020-02-20  |y BK 
980 |a Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ