Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm

Trình bày về tầm quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm. Những mối nguy hiểm trong sản xuất thực phẩm. Điều kiện và biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Công tác quản lý và một số văn bản pháp luật về vệ sinh an toàn thực ph...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Lê Thị Hồng Ánh (Chủ biên)
Awduron Eraill:	Cao Xuân Thuỷ
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Vietnamese
Cyhoeddwyd:	Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2017
Pynciau:	Công nghệ thực phẩm
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm

Eitemau Tebyg