Chất phụ gia thực phẩm : Cẩm nang cho người tiêu dùng

Nội dung tài liệu hướng dẫn người tiêu dùng nhận biết những chất phụ gia có trên nhãn bao bì thực phẩm, tự tìm tên hoá chất từ mã số của chất phụ gia đó và hiểu được vai trò, chức năng của nó...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	Trung tâm Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng Ứng dụng
Format:	Buch
Sprache:	Vietnamese
Veröffentlicht:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Tp. Hồ Chí Minh 2011
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Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Chất phụ gia thực phẩm : Cẩm nang cho người tiêu dùng

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