Chất phụ gia thực phẩm : Cẩm nang cho người tiêu dùng

Codi QR

Chất phụ gia thực phẩm : Cẩm nang cho người tiêu dùng

Nội dung tài liệu hướng dẫn người tiêu dùng nhận biết những chất phụ gia có trên nhãn bao bì thực phẩm, tự tìm tên hoá chất từ mã số của chất phụ gia đó và hiểu được vai trò, chức năng của nó...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor corporatiu:	Trung tâm Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng Ứng dụng
Format:	Llibre
Idioma:	Vietnamese
Publicat:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Tp. Hồ Chí Minh 2011
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Ítems similars

Chất phụ gia thực phẩm - Cẩm nang cho người tiêu dùng
per: Nguyễn Thị Minh Kiều
Publicat: (2024)

Chất phụ gia thực phẩm :
Publicat: (2011)

Tá dược và chất phụ gia dùng trong dược phẩm, mỹ phẩm và thực phẩm
per: Hoàng, Ngọc Hùng
Publicat: (2006)

Phụ gia thực phẩm
per: Đàm, Sao Mai
Publicat: (2012)

Phụ gia thực phẩm
per: ThS. Phạm Bảo Nguyên
Publicat: (2022)

Giáo trình phụ gia thực phẩm
per: Nguyễn Phú Đức
Publicat: (2017)

Bài giảng Phụ gia thực phẩm
per: Đỗ Thị Vân Thanh, Trần Thị Ngọc Linh
Publicat: (2023)

Phụ gia và bao bì thực phẩm
per: Đỗ, Văn Chương (chủ biên)
Publicat: (2023)

Slide học phần Phụ gia thực phẩm
per: Trần Thị Ngọc, Linh
Publicat: (2023)

Bài giảng TN Phụ gia thực phẩm
per: Đỗ Thị Vân Thanh, Trần Thị Ngọc Linh
Publicat: (2024)

Phụ gia và bao bì thực phẩm
per: Đỗ, Văn Chương

Phụ gia và bao bì thực phẩm
Publicat: (2010)

Phụ lục 5: Phiếu đánh giá chất lượng sản phẩm
per: Nguyễn, Thiện ái
Publicat: (2011)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Phụ gia thực phẩm - phương pháp xác định cho phẩm màu thực phẩm: TCVN 6470 : 1998 /
per: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F4 Phụ gia thực phẩm
Publicat: (1998)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Phụ gia thực phẩm - phương pháp xác định cho các chất tạo hương: TCVN 6471 : 1998 /
per: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F4 Phụ gia thực phẩm
Publicat: (1998)

Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học
Publicat: (2003)

Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học
Publicat: (2003)

Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học
Publicat: (2003)

Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học
Publicat: (2003)

Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học
Publicat: (2003)

Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học
Publicat: (2003)

Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học
Publicat: (2003)

Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học
Publicat: (2003)

Thế giới phụ gia trong công nghiệp thực phẩm /
per: H.P.

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
per: Võ, Tấn Thành
Publicat: (2000)

Xử lý sinh học để nâng cao chất lượng phụ phế phẩm xơ sợi nông nghiệp dùng làm thức ăn cho gia súc
per: Nguyễn, Thị Trang
Publicat: (2010)

Phụ gia và hóa chất dùng cho bêtông
per: Nguyễn, Viết Trung
Publicat: (2010)

Phụ gia và hóa chất dùng cho bêtông
per: Nguyễn, Viết Trung
Publicat: (2004)

Đánh giá chất lượng phụ phẩm từ quá trình chế biến trái mít /
per: Hồ Thanh Tâm.

Đề cương chi tiết học phần Phụ gia thực phẩm
per: Trần Thị Ngọc Linh
Publicat: (2023)

Các chất phụ gia sơn
Publicat: (2007)

Phụ gia và hóa chất dùng cho bê tông
Publicat: (2004)

Phụ gia và hóa chất dùng cho bê tông
per: Nguyễn, Viết Trung
Publicat: (2008)

Phụ gia và hóa chất dùng cho bê tông
per: Nguyễn, Viết Trung
Publicat: (2004)

Tận dụng các phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn gia súc
per: Tận dụng các phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn gia súc
Publicat: (1992)

Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
per: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Publicat: (2011)

Xử lý sinh học để nâng cao chất lượng phụ phế phẩm xơ sợi nông nghiệp dùng làm thức ăn cho gia súc : Luận văn Thạc sĩ /
per: Nguyễn Thị Trang.
Publicat: (2007)

Đánh giá cảm quan thực phẩm
per: Nguyễn Kim Phụng
Publicat: (2018)

Đề cương chi tiết học phần TN phụ gia thực phẩm
per: Trần Thị Ngọc Linh
Publicat: (2023)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Phụ gia thực phẩm - chất tạo ngọt: TCVN 6463 : 1998; TCVN 6464 : 1998; TCVN 6465 : 1998; TCVN 6466 : 1998 /
per: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F5 Vệ sinh thực phẩm
Publicat: (1998)