Chất phụ gia thực phẩm : Cẩm nang cho người tiêu dùng

QR Kodea

Chất phụ gia thực phẩm : Cẩm nang cho người tiêu dùng

Nội dung tài liệu hướng dẫn người tiêu dùng nhận biết những chất phụ gia có trên nhãn bao bì thực phẩm, tự tìm tên hoá chất từ mã số của chất phụ gia đó và hiểu được vai trò, chức năng của nó...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Erakunde egilea:	Trung tâm Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng Ứng dụng
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Vietnamese
Argitaratua:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Tp. Hồ Chí Minh 2011
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Antzeko izenburuak

Chất phụ gia thực phẩm - Cẩm nang cho người tiêu dùng
nork: Nguyễn Thị Minh Kiều
Argitaratua: (2024)

Chất phụ gia thực phẩm :
Argitaratua: (2011)

Tá dược và chất phụ gia dùng trong dược phẩm, mỹ phẩm và thực phẩm
nork: Hoàng, Ngọc Hùng
Argitaratua: (2006)

Phụ gia thực phẩm
nork: Đàm, Sao Mai
Argitaratua: (2012)

Phụ gia thực phẩm
nork: ThS. Phạm Bảo Nguyên
Argitaratua: (2022)

Giáo trình phụ gia thực phẩm
nork: Nguyễn Phú Đức
Argitaratua: (2017)

Bài giảng Phụ gia thực phẩm
nork: Đỗ Thị Vân Thanh, Trần Thị Ngọc Linh
Argitaratua: (2023)

Phụ gia và bao bì thực phẩm
nork: Đỗ, Văn Chương (chủ biên)
Argitaratua: (2023)

Slide học phần Phụ gia thực phẩm
nork: Trần Thị Ngọc, Linh
Argitaratua: (2023)

Bài giảng TN Phụ gia thực phẩm
nork: Đỗ Thị Vân Thanh, Trần Thị Ngọc Linh
Argitaratua: (2024)

Phụ gia và bao bì thực phẩm
nork: Đỗ, Văn Chương

Phụ gia và bao bì thực phẩm
Argitaratua: (2010)

Phụ lục 5: Phiếu đánh giá chất lượng sản phẩm
nork: Nguyễn, Thiện ái
Argitaratua: (2011)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Phụ gia thực phẩm - phương pháp xác định cho phẩm màu thực phẩm: TCVN 6470 : 1998 /
nork: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F4 Phụ gia thực phẩm
Argitaratua: (1998)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Phụ gia thực phẩm - phương pháp xác định cho các chất tạo hương: TCVN 6471 : 1998 /
nork: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F4 Phụ gia thực phẩm
Argitaratua: (1998)

Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học
Argitaratua: (2003)

Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học
Argitaratua: (2003)

Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học
Argitaratua: (2003)

Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học
Argitaratua: (2003)

Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học
Argitaratua: (2003)

Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học
Argitaratua: (2003)

Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học
Argitaratua: (2003)

Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học
Argitaratua: (2003)

Thế giới phụ gia trong công nghiệp thực phẩm /
nork: H.P.

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
nork: Võ, Tấn Thành
Argitaratua: (2000)

Xử lý sinh học để nâng cao chất lượng phụ phế phẩm xơ sợi nông nghiệp dùng làm thức ăn cho gia súc
nork: Nguyễn, Thị Trang
Argitaratua: (2010)

Phụ gia và hóa chất dùng cho bêtông
nork: Nguyễn, Viết Trung
Argitaratua: (2010)

Phụ gia và hóa chất dùng cho bêtông
nork: Nguyễn, Viết Trung
Argitaratua: (2004)

Đánh giá chất lượng phụ phẩm từ quá trình chế biến trái mít /
nork: Hồ Thanh Tâm.

Đề cương chi tiết học phần Phụ gia thực phẩm
nork: Trần Thị Ngọc Linh
Argitaratua: (2023)

Các chất phụ gia sơn
Argitaratua: (2007)

Phụ gia và hóa chất dùng cho bê tông
Argitaratua: (2004)

Phụ gia và hóa chất dùng cho bê tông
nork: Nguyễn, Viết Trung
Argitaratua: (2008)

Phụ gia và hóa chất dùng cho bê tông
nork: Nguyễn, Viết Trung
Argitaratua: (2004)

Tận dụng các phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn gia súc
nork: Tận dụng các phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn gia súc
Argitaratua: (1992)

Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
nork: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Argitaratua: (2011)

Xử lý sinh học để nâng cao chất lượng phụ phế phẩm xơ sợi nông nghiệp dùng làm thức ăn cho gia súc : Luận văn Thạc sĩ /
nork: Nguyễn Thị Trang.
Argitaratua: (2007)

Đánh giá cảm quan thực phẩm
nork: Nguyễn Kim Phụng
Argitaratua: (2018)

Đề cương chi tiết học phần TN phụ gia thực phẩm
nork: Trần Thị Ngọc Linh
Argitaratua: (2023)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Phụ gia thực phẩm - chất tạo ngọt: TCVN 6463 : 1998; TCVN 6464 : 1998; TCVN 6465 : 1998; TCVN 6466 : 1998 /
nork: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F5 Vệ sinh thực phẩm
Argitaratua: (1998)