Food toxicology
This book discusses food allergens and their diagnoses, biotechnology, estrogenic factors, and antitoxicants. It also addresses more traditional topics such as pesticide residues, food additives, plant toxins, microbial toxins, and food analysis.
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
Boca Raton
CRC Press
2001
|
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 00995nam a22002057a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NCT_86478 | ||
| 008 | 201010b xxu||||| |||| 00| 0 vie d | ||
| 999 | |c 4263 |d 4263 | ||
| 020 | |a 0849327601 | ||
| 082 | 0 | 4 | |2 23rd ed. |a 615.945 |b H271 |
| 100 | 1 | |a Helferich, William | |
| 245 | 1 | 0 | |a Food toxicology |c William Helferich, Carl K. Winter (Editor) |
| 260 | |a Boca Raton |b CRC Press |c 2001 | ||
| 300 | |a 225 p. |b ill. |c 24cm | ||
| 500 | |a Includes bibliographical references and index | ||
| 520 | |a This book discusses food allergens and their diagnoses, biotechnology, estrogenic factors, and antitoxicants. It also addresses more traditional topics such as pesticide residues, food additives, plant toxins, microbial toxins, and food analysis. | ||
| 700 | 1 | |a Winter, Carl K. |e Editor | |
| 942 | |2 ddc |c BK | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |6 615_945000000000000_H271 |7 0 |9 20610 |a 000001 |b 000001 |d 2020-10-10 |o 615.945 H271 |p MD.17934 |r 2020-10-10 |w 2020-10-10 |y BK | ||
| 980 | |a Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ | ||