Food toxicology
This book discusses food allergens and their diagnoses, biotechnology, estrogenic factors, and antitoxicants. It also addresses more traditional topics such as pesticide residues, food additives, plant toxins, microbial toxins, and food analysis.
Đã lưu trong:
Hovedforfatter: | Helferich, William |
---|---|
Andre forfattere: | Winter, Carl K. (Biên tập viên) |
Format: | Bog |
Sprog: | Vietnamese |
Udgivet: |
Boca Raton
CRC Press
2001
|
Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
---|
Lignende værker
-
Food toxicology
af: Helferich, William, et al.
Udgivet: (2011) -
Food toxicology
Udgivet: (2001) -
Food toxicology
Udgivet: (2001) -
Principles of food toxicology
af: Pussa, Tõnu
Udgivet: (2008) -
Introduction to toxicology and food
Udgivet: (2003)