Chất biển trong văn hóa ẩm thực Phú Yên

TM tài liệu tham khảo tr. 221 - 222; Gồm: Giới thiệu bờ biển và các làng nghề biển ở Phú Yên; muối; các làng nghề chế biến hải sản; nước mắm; mắm; trụng - khô - mặn và vài ba món khác; chất biển trong bữa ăn của người Phú Yên....

Celý popis

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Trần, Sĩ Huệ
Další autoři:	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	H. Văn hóa thông tin 2014
Témata:	Văn hóa dân gian > Ẩm thực > Phú Yên (Việt Nam); Ẩm thực > phú Yên (Việt Nam); Phú Yên (Việt Nam) > Văn hóa > Ẩm thực
On-line přístup:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=21769
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!

Chất biển trong văn hóa ẩm thực Phú Yên

Podobné jednotky