Bí mật đế chế đồ ăn nhanh Fast food nation
Câu chuyện về lịch sử phát triển, ánh hào quang choáng ngợp và những thực tế trần trụi ẩn giấu đằng sau ngành công nghiệp đồ ăn nhanh; Giới thiệu lịch sử phát triển ngành công nghiệp đồ ăn nhanh ở Mỹ với những tên tuổi lớn như McDo...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | Undetermined |
| منشور في: |
H.
Lao động
2015
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=26199 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một |
|---|
| LEADER | 01484nam a2200229Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | TDMU_26199 | ||
| 008 | 210410s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 658.409 | ||
| 090 | |b S434 | ||
| 100 | |a Schlosser, Eric | ||
| 245 | 0 | |a Bí mật đế chế đồ ăn nhanh | |
| 245 | 0 | |b Fast food nation | |
| 245 | 0 | |c Eric Schlosser;Nguyễn Phương Dung, Nguyễn Thu Hiền (Dịch) | |
| 260 | |a H. | ||
| 260 | |b Lao động | ||
| 260 | |c 2015 | ||
| 300 | |a 499tr. | ||
| 520 | |a Câu chuyện về lịch sử phát triển, ánh hào quang choáng ngợp và những thực tế trần trụi ẩn giấu đằng sau ngành công nghiệp đồ ăn nhanh; Giới thiệu lịch sử phát triển ngành công nghiệp đồ ăn nhanh ở Mỹ với những tên tuổi lớn như McDonald, KFC, Burger King... đồng thời cũng chỉ ra những bất công và chế độ làm việc hà khắc, những "bí mật" của hệ thống dây chuyền sản xuất đồ ăn nhanh và thực tế đáng lo ngại về an toàn thực phẩm | ||
| 650 | |a Kinh doanh thực phẩm |x Thức ăn nhanh |z Mỹ; Sản xuất đồ ăn nhanh |z Mỹ | ||
| 700 | |a Nguyễn, Phương Dung | ||
| 856 | |u http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=26199 | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một | ||