Bánh dân gian có mặt ở thành phố Cần Thơ

Côd QR

Bánh dân gian có mặt ở thành phố Cần Thơ

Hiển thị phiên bản (5) khác

Giá trị của bánh dân gian trong đời sống người dân Cần Thơ; khái niệm và đặc điểm của bánh dân gian Cần Thơ; một số loại bánh dân gian tiêu biểu ở Cần Thơ; bánh dân gian đi vào văn học.

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Tôn, Thất Lang
Awduron Eraill:	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	H. Mỹ thuật 2016
Pynciau:	Văn hóa dân gian > Bánh > Cần Thơ (Việt Nam); Bánh > Ẩm thực > Cần Thơ (Việt Nam)
Mynediad Ar-lein:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=28302
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Eitemau Tebyg

Bánh dân gian có mặt ở thành phố Cần Thơ
gan: Tôn Thất Lang
Cyhoeddwyd: (2016)

Bánh dân gian có mặt ở thành phố Cần Thơ
gan: Tôn, Thất Lang
Cyhoeddwyd: (2016)

Bánh dân gian có mặt ở thành phố Cần Thơ /
gan: Tôn Thất Lang.
Cyhoeddwyd: (2016)

Bánh dân gian có mặt ở thành phố Cần Thơ
gan: Tôn, Thất Lang
Cyhoeddwyd: (2016)

Đặc trưng bánh dân gian Nam bộ
gan: Trần Minh Thương
Cyhoeddwyd: (2016)

Đặc trưng bánh dân gian Nam Bộ
gan: Trần, Minh Thương
Cyhoeddwyd: (2016)

Bánh dân gian có mặt ở thành phố Cần Thơ
gan: Tôn, Thất Lang
Cyhoeddwyd: (2016)

Đặc trưng bánh dân gian Nam bộ
gan: Trần, Minh Thương
Cyhoeddwyd: (2016)

Tìm hiểu bánh dân gian Nam Bộ
Cyhoeddwyd: (2016)

Đặc trưng bánh dân gian Nam Bộ
gan: Trần, Minh Thương
Cyhoeddwyd: (2016)

Kỹ thuật làm bánh kem căn bản
gan: Nguyễn, Thị Tới
Cyhoeddwyd: (2003)

Bánh hấp thông dụng : Cẩm nang nội trợ
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2013)

Quà bánh trong đời sống văn hóa dân gian vùng Tây Nam Bộ
gan: Huỳnh Văn Nguyệt
Cyhoeddwyd: (2016)

Quà bánh trong đời sống văn hóa dân gian vùng Tây Nam Bộ
gan: Huỳnh, Văn Nguyệt
Cyhoeddwyd: (2016)

Trang trí bánh kem
gan: Huyền Trân
Cyhoeddwyd: (2005)

Các món bánh nướng thông dụng
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2006)

Khai thác giá trị của bánh Huế phục vụ du lịch.
gan: Phạm, Thị Lệ Suông
Cyhoeddwyd: (2014)

Bánh gấc - Thú thưởng xuân cao sang /
gan: Hoàng Thị Như Huy.

Trảng Bàng bánh tráng phơi sương /
gan: Nguyễn Đức Thiện

Nghề làm bánh tráng ở Phú Yên
gan: Trần, Sĩ Huệ
Cyhoeddwyd: (2015)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chế biến bánh quy mứt sim rừng
gan: Trần, Thị Oanh, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Website bán bánh
gan: Phạm, Việt Tiến
Cyhoeddwyd: (2024)

Quà bánh trong đời sống văn hóa dân gian vùng Tây Nam Bộ
gan: Huỳnh, Văn Nguyệt
Cyhoeddwyd: (2016)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
Cyhoeddwyd: (2014)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
gan: Đình Bình
Cyhoeddwyd: (2015)

Khai thác giá trị bánh Đà Nẵng vào phục vụ du lịch.
gan: Đinh, Thị Quyên
Cyhoeddwyd: (2015)

Nghệ thuật làm kem, làm bánh & pha chế đồ uống
gan: Phạm, Thanh Lan
Cyhoeddwyd: (2004)

Ảnh hưởng của việc thay thế đường sacc-harose bằng trehalose đến tính chất của bánh bông lan và bánh quy
gan: Nguyễn, Thị Mai Hương, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Sử dụng - bảo trì lốp và bánh xích
Cyhoeddwyd: (2004)

Hướng dẫn làm các món ăn chay các loại bánh
Cyhoeddwyd: (2003)

Slide bài giảng Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
gan: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Cyhoeddwyd: (2023)

Thiết kế và phân tích kết cấu thép bánh sao và lá xích trong bộ di chuyển bánh xích của máy đào
gan: Nguyễn, Thùy Chi
Cyhoeddwyd: (2026)

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
gan: Nhan, Minh Trí
Cyhoeddwyd: (2014)

Nghiên cứu sơ bộ lá gai và một số sản phẩm tiện dụng cho qui trình sản xuất bánh ít
gan: Trần Thị Ngọc Bích.
Cyhoeddwyd: (2005)

Làm bánh khéo
gan: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Cyhoeddwyd: (2008)

Món bánh điểm tâm
gan: Tường Vân
Cyhoeddwyd: (2012)

Tự học làm bánh
gan: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Cyhoeddwyd: (2014)

Khéo tay làm bánh
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2000)

Các món Bánh mứt Âu Á kĩ thuật chế biến các món bánh mứt có giá trị dinh dưỡng cao
gan: Thanh, Thanh
Cyhoeddwyd: (1998)

Văn hóa dân gian Cần Thơ
gan: Trần Phỏng Diều
Cyhoeddwyd: (2016)