Phụ gia và bao bì thực phẩm

TM tài liệu tham khảo tr.85; Gồm 2 phần: Phụ gia thực phẩm (phụ gia bảo quản, phụ gia dinh dưỡng, phụ gia làm tăng các tính chất, phụ gia đặc biệt, gia vị thực phẩm); bao bì thực phẩm (nguyên lý chung về bao bì thực phẩm; nguyên vật liệu sản x...

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Đỗ, Văn Chương
Autres auteurs:	Nguyễn, Thị Hiền
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	H. Lao động [?]
Sujets:	Công nghệ thực phẩm > Công nghệ chế biến > Phụ gia thực phẩm; Công nghệ sinh học > Thực phẩm > Bao bì
Accès en ligne:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29609
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Description
Résumé:	TM tài liệu tham khảo tr.85; Gồm 2 phần: Phụ gia thực phẩm (phụ gia bảo quản, phụ gia dinh dưỡng, phụ gia làm tăng các tính chất, phụ gia đặc biệt, gia vị thực phẩm); bao bì thực phẩm (nguyên lý chung về bao bì thực phẩm; nguyên vật liệu sản xuất bao bì thực phẩm; mã số mã vạch hàng hóa; nhãn bao bì;...)
Description matérielle:	85 tr

Phụ gia và bao bì thực phẩm

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