Food product development

Includes bibliographical references and index

Đã lưu trong:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Earle, Mary D
Andre forfattere: Anderson, Allan M
Format: Bog
Sprog:Undetermined
Udgivet: Boca Raton, Fla. CRC Press 2001
Fag:
Online adgang:http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=31327
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một
Beskrivelse
Summary:Includes bibliographical references and index
Fysisk beskrivelse:xi, 380 p.