Food product development

Includes bibliographical references and index

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Earle, Mary D
Tác giả khác:	Anderson, Allan M
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Boca Raton, Fla. CRC Press 2001
Những chủ đề:	Food industry and trade; New products; Ngành thương mại và công nghiệp thực phẩm; Sản phẩm mới
Truy cập trực tuyến:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=31327
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Miêu tả
Tóm tắt:	Includes bibliographical references and index
Mô tả vật lý:	xi, 380 p.

Những quyển sách tương tự