Food product development

Mã QR

Food product development

Includes bibliographical references and index

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Earle, Mary D
Tác giả khác:	Anderson, Allan M
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Boca Raton, Fla. CRC Press 2001
Những chủ đề:	Food industry and trade; New products; Ngành thương mại và công nghiệp thực phẩm; Sản phẩm mới
Truy cập trực tuyến:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=31327
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Những quyển sách tương tự

Food product development
Bỡi: Earle, Mary
Được phát hành: (2001)

Developing new food products for changing marketplace
Bỡi: Brody, Aaron L
Được phát hành: (2008)

Accelerating new food product design and development
Được phát hành: (2017)

New food product development : from concept to marketplace
Bỡi: Fuller, Gordon W
Được phát hành: (2011)

An integrated approach to new food product development
Được phát hành: (2009)

New Food Product Development
Bỡi: Fuller, Gordon W
Được phát hành: (2011)

Food product development
Bỡi: Earle, Mary
Được phát hành: (2005)

Concept research in food product design and development
Bỡi: Moskowitz, Howard R
Được phát hành: (2005)

Sensory and consumer research in food product design and development
Bỡi: Moskowitz, Howard R
Được phát hành: (2012)

Introduction to Food Engineering
Bỡi: Singh, .Paul
Được phát hành: (2014)

Fundamentals of food process engineering
Bỡi: Romeo T. Toledo.
Được phát hành: (2007)

Economics of new food product development
Bỡi: Desrosier, Norman W.
Được phát hành: (1971)

Handbook of food processing equipment
Bỡi: Saravacos, George D
Được phát hành: (2016)

Food handbook
Bỡi: Catsberg, C. M. E.
Được phát hành: (1990)

Food handbook
Bỡi: Catsberg, C. M. E.
Được phát hành: (1990)

The food industry :
Được phát hành: (1983)

Food processing industry in Japan
Bỡi: Ishida, Akira
Được phát hành: (1978)

Food processing technology
Bỡi: Fellows, P
Được phát hành: (2017)

Flexible product development
Bỡi: Smith, Preston G
Được phát hành: (2007)

Engineering properties of foods
Được phát hành: (2014)

Engineering properties of foods
Được phát hành: (2014)

The pursuit of new product development :
Bỡi: Annacchino, Marc A.
Được phát hành: (2007)

Introduction to food engineering
Bỡi: Singh, R. Paul.
Được phát hành: (2009)

Dynamics of microbial safety of pangasius fillet during processing and new approaches in evaluating the effective operation of food quality management system :
Bỡi: Arturu, Anna Minja
Được phát hành: (2019)

Flexible product development :
Bỡi: Smith, Preston G.
Được phát hành: (2007)

Utilization of by-products and treatment of waste in the food industry
Được phát hành: (2007)

Utilization of by-products and treatment of waste in the food industry
Được phát hành: (2007)

Development and quality analysis of protein enriched instant soup mix :
Bỡi: Manvilay, Saphaothong
Được phát hành: (2019)

Product design and development
Bỡi: Ulrich, Karl T.
Được phát hành: (2004)

An integrated approach to new food product development
Được phát hành: (2009)

Extracting bioactive compounds for food products :
Được phát hành: (2009)

Food labelling
Được phát hành: (2007)

Value-adding standards in the North American food market :
Bỡi: Byers, Alice
Được phát hành: (2008)

Asian food processing industries
Được phát hành: (1978)

The PDMA toolbook 3 for new product development
Được phát hành: (2007)

Handbook of food products manufacturing :
Được phát hành: (2007)

Developing global new products :
Bỡi: Nest, Dean G. Van
Được phát hành: (1987)

Ứng dụng nấm sợi Actinomucor elegans và enzyme và qui trình sản xuất chao truyền thống :
Bỡi: Thái, Minh Tam
Được phát hành: (2011)

Preparation of dried vegetarian soup supplemented with mushroom and some legumes :
Bỡi: Keomixay, Phoukham
Được phát hành: (2019)

Xác định tính kháng kháng sinh của vi khuẩn Salmonella spp. và E. coli phân lập từ quy trình chế biến cá tra fillet :
Bỡi: Phạm, Biên Phòng
Được phát hành: (2019)