Phân lập, tuyển chọn chủng vi khuẩn acetobacter có khả năng oxy hóa ethanol cao và thử nghiệm lên men giấm dứa

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Đỗ, Thị Hiền
अन्य लेखक:	Đặng, Thị Ánh Sương
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Undetermined
विषय:	Công nghệ thực phẩm; Giấm; Dứa; Acetobacter
ऑनलाइन पहुंच:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=33487
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

विवरण
भौतिक वर्णन:	Tr.33-43

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