Thức ăn, gen và văn hoá

Mã QR

Thức ăn, gen và văn hoá Ẩm thực về với cội nguồn

Tên sách tiếng Anh: Food, genes, and culture; Chỉ ra cội nguồn gốc rễ của thức ăn, gen và văn hoá đều từ đất đai và nền nông nghiệp; mối tương quan sâu sắc giữa các yếu tố này; chế độ ăn uống phù hợp, tăng cường sức khoẻ con người; T...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nabhan, Gary Paul
Tác giả khác:	Sơn Tùng
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	H. Thế giới 2019
Những chủ đề:	Chế độ dinh dưỡng; Văn hóa; Gen
Truy cập trực tuyến:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=41359
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Những quyển sách tương tự

Ứng dụng giải mã gen để lựa chọn dinh dưỡng chăm sóc sức khỏe chủ động
Bỡi: Trần, Bá Kiên, et al.
Được phát hành: (2026)

Dinh dưỡng cơ bản và xây dựng khẩu phần dinh dưỡng
Được phát hành: (2012)

Bảo hộ nguồn gen thực vật /
Bỡi: N.V.Đ

Xác định đột biến trên gen PINK1 và gen PRKN ở bệnh nhân Parkinson
Bỡi: Trần, Tín Nghĩa, et al.
Được phát hành: (2026)

Dinh dưỡng cơ bản xây dựng khẩu phần dinh dưỡng
Được phát hành: (2012)

Công bố bản đồ biến thể gen người /
Bỡi: M.Q

Cây biến đổi gen có tiềm năng gây hại /
Bỡi: N.T

Gen - Chẩn đoán và điều trị các bệnh phân tử về gen
Bỡi: Đái, Duy Ban
Được phát hành: (2014)

Dinh dưỡng hợp lý và sức khỏe
Bỡi: Hà, Huy Khôi
Được phát hành: (2012)

Kỹ thuật gen nguyên lí và ứng dụng
Bỡi: Khuất Hữu Thanh
Được phát hành: (2006)

Thiết kế vector có vùng TI-DNA mang gen codA và một số cấu trúc hỗ trợ chọn lọc cây chuyển gen /
Bỡi: Bùi Thị Thu Hương.

Cơ sở di truyền phân tử và kỹ thuật gen
Bỡi: Khuất, Hữu Thanh
Được phát hành: (2006)

Phát triển cây trồng chuyển gen ở Việt Nam
Bỡi: Lê, Trần Bình
Được phát hành: (2008)

Kết quả chuyển gen gus vào cây lúa với sự điều khiển của các promoter khác nhau /
Bỡi: Đoàn Thu Thủy.

Các nhân tố ảnh hưởng đến ý định tiêu dùng xanh của Gen Alpha tại Việt Nam
Bỡi: Đỗ, Khắc Hưởng, et al.
Được phát hành: (2026)

Nghiên cứu phân tích trình tự xác định đột biến và mức độ biểu hiện của gen NUCB2 và SLC2A2 liên quan đến nồng độ nesfatin-1 trên bệnh nhân đái tháo đường típ 2
Bỡi: Nguyễn, Thị Minh, et al.
Được phát hành: (2026)

Công nghệ gen trong tạo cây ngô chịu hạn và những triển vọng mới /
Bỡi: Huỳnh Thị Thu Huệ.

Nghiên cứu thiết kế vector pb2gw7 mang gen cryia(c) và đánh giá khả năng chuyển gen trên cây arabidopsis thaliana
Bỡi: Bùi Tri Thức
Được phát hành: (2018)

Dinh dưỡng axit amin của gia đình
Bỡi: Grigorev. N. G
Được phát hành: (1981)

Chuyển gen Shrunken 2 (Sh2) mã hóa enzyme adp-glucose pyrophosphorylase vào một số dòng ngô bằng phương pháp chuyển gen thông qua Agrobacterium tumefaciens /
Bỡi: Trần Thị Lương.

Nghiên cứu quy trình chuyển gen vào cây dưa hấu ( Citrullus lanatus Thumb) /
Bỡi: Nguyễn Thị Thanh Nga.

Đặc điểm lâm sàng, điện não đồ và kiểu gen của bệnh động kinh ở trẻ dưới 6 tuổi tại Bệnh viện Nhi Đồng 2
Bỡi: Nguyễn, Phạm Hoàng Long, et al.
Được phát hành: (2026)

Cơ sở di truyền phân tử và kỹ thuật gen /
Bỡi: Khuất Hữu Thanh, TS.
Được phát hành: (2005)

Những phương pháp tiếp cận hiện đại gen trị liệu ung thư
Bỡi: Nguyễn, Văn Kình
Được phát hành: (2011)

Phân tích đa nhóm giữa Gen Y và Gen Z về ý định tiếp tục sử dụng ứng dụng Ví điện tử tại Việt Nam
Bỡi: Mai, Thị Thu Hòa, et al.
Được phát hành: (2023)

Đối chiếu các biểu thức thể hiện hành vi khen, chê trong hội thoại của gen z (generation z) giữa tiếng việt và tiếng anh
Bỡi: Võ Văn Tấn
Được phát hành: (2025)

Phát triển cây trồng chuyển gen ở Việt Nam /
Bỡi: Lê Trần Bình.
Được phát hành: (2008)

Giá trị của việc giải mã bộ gen người đối với y học /
Bỡi: Lê Văn Đông.

Trình tự gen bị đảo làm sáng tỏ sự tiến hoá và bệnh tật của người /
Bỡi: N.T.Q

Bảo tồn và lưu giữ nguồn gen vi sinh vật - Năm 2011
Bỡi: Dương, Văn Hợp
Được phát hành: (2015)

Mối tương quan kiểu gen - kiểu hình trong bệnh Phenylketon niệu của biến thể gen PAH:c.516G>T phổ biến tại Việt nam: Báo cáo bốn ca bệnh
Bỡi: Vũ, Thị Huyền, et al.
Được phát hành: (2026)

Xây dựng và tối ưu hóa quy trình PCR đa mồi phát hiện đồng thời các gen BLAoxa trên Acinetobacter baumannii kháng carbapenem
Bỡi: Nguyễn, Sĩ Tuấn, et al.
Được phát hành: (2026)

Giải mã hệ gen ở thực vật và các loài thuộc chi nhân sâm (Panax L.) /
Bỡi: Lê Thị Thu Hiền.

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến ý định gửi tiết kiệm trực tuyến của khách hàng Gen Y
Bỡi: Nguyễn, Danh Nam
Được phát hành: (2026)

Tách dòng và thiết kế Vector chuyển gen mang gen IbOr từ Khoai lang (Impomea Batatas L.) tham gia vào sự tích lũy Carotenoid /
Bỡi: Hồ Thị Hương.

Có cần phải giám định gen để xác định cha cho con hay không? /
Bỡi: Nguyễn Hải An.

Cơ sở khoa học công nghệ chuyển gen ở thực vật
Bỡi: Lê, Thị Ánh Hồng
Được phát hành: (1999)

Đa hình gen GH, gen POU1F1 ở một số giống gà bản địa Việt Nam
Bỡi: Nguyễn, Thị Quỳnh Châu, et al.
Được phát hành: (2026)

Phân lập và tạo dòng gen mã hóa chitinase từ vi khuẩn Bacillus sp.
Bỡi: Trịnh, Thị Phương Thảo
Được phát hành: (2021)

Tình trạng gen KRAS, NRAS, BRAF trên bệnh nhân ung thư đại tràng không polyp giai đoạn II-III và mối liên quan với vị trí tái phát
Bỡi: Hoàng, Minh Cương, et al.
Được phát hành: (2026)