Bảo quản vaÌ€ chế biến rau quả

Cung cấp những kiến thức cơ bản vaÌ€ những vấn đêÌ€ cuÌ£ thể trong công nghêÌ£ bảo quản vaÌ€ chế biến rau quả.

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Nguyễn, Vân Tiếp
Beste egile batzuk: Quách, Đĩnh
Formatua: Liburua
Hizkuntza:Undetermined
Argitaratua: H. Khoa hoÌ£c vaÌ€ kỹ thuâÌ£t 2008
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=7605
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một