Bảo quản vaÌ€ chế biến rau quả

Cung cấp những kiến thức cơ bản vaÌ€ những vấn đêÌ€ cuÌ£ thể trong công nghêÌ£ bảo quản vaÌ€ chế biến rau quả.

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Nguyễn, Vân Tiếp
Altri autori: Quách, Đĩnh
Natura: Libro
Lingua:Undetermined
Pubblicazione: H. Khoa hoÌ£c vaÌ€ kỹ thuâÌ£t 2008
Soggetti:
Accesso online:http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=7605
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một