Bảo quản vaÌ€ chế biến rau quả

Cung cấp những kiến thức cơ bản vaÌ€ những vấn đêÌ€ cuÌ£ thể trong công nghêÌ£ bảo quản vaÌ€ chế biến rau quả.

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Nguyễn, Vân Tiếp
Autres auteurs: Quách, Đĩnh
Format: Livre
Langue:Undetermined
Publié: H. Khoa hoÌ£c vaÌ€ kỹ thuâÌ£t 2008
Sujets:
Accès en ligne:http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=7605
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một