Bảo quản vaÌ€ chế biến rau quả

Cung cấp những kiến thức cơ bản vaÌ€ những vấn đêÌ€ cuÌ£ thể trong công nghêÌ£ bảo quản vaÌ€ chế biến rau quả.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Nguyễn, Vân Tiếp
Other Authors: Quách, Đĩnh
Format: Book
Language:Undetermined
Published: H. Khoa hoÌ£c vaÌ€ kỹ thuâÌ£t 2008
Subjects:
Online Access:http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=7605
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một