Bảo quản vaÌ€ chêÌ biêÌn rau quả
Cung câÌp những kiêÌn thưÌc cơ bản vaÌ€ những vâÌn đêÌ€ cuÌ£ thể trong công nghêÌ£ bảo quản vaÌ€ chêÌ biêÌn rau quả.
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | |
---|---|
Tác giả khác: | |
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
H.
Khoa hoÌ£c vaÌ€ kỹ thuâÌ£t
2008
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=7605 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một |
---|
LEADER | 01150nam a2200217Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | TDMU_7605 | ||
008 | 210410s9999 xx 000 0 und d | ||
082 | |a 664 | ||
090 | |b NG528 | ||
100 | |a Nguyễn, Vân TiêÌp | ||
245 | 0 | |a Bảo quản vaÌ€ chêÌ biêÌn rau quả | |
245 | 0 | |c KS. QuaÌch Đĩnh, KS. Nguyễn Văn TiêÌp, GS. TSKH Nguyễn Văn Thoa | |
260 | |a H. | ||
260 | |b Khoa hoÌ£c vaÌ€ kỹ thuâÌ£t | ||
260 | |c 2008 | ||
300 | |a 327tr. | ||
520 | |a Cung câÌp những kiêÌn thưÌc cơ bản vaÌ€ những vâÌn đêÌ€ cuÌ£ thể trong công nghêÌ£ bảo quản vaÌ€ chêÌ biêÌn rau quả. | ||
650 | |a Công nghêÌ£ thưÌ£c phẩm; ThưÌ£c phẩm; công nghêÌ£ thưÌ£c phẩm; Rau quả; Bảo quản; ChêÌ biêÌn; | ||
700 | |a QuaÌch, Đĩnh | ||
856 | |u http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=7605 | ||
980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một |