Bảo quản vaÌ€ chế biến rau quả

Cung cấp những kiến thức cơ bản vaÌ€ những vấn đêÌ€ cuÌ£ thể trong công nghêÌ£ bảo quản vaÌ€ chế biến rau quả.

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Nguyễn, Vân Tiếp
Övriga upphovsmän: Quách, Đĩnh
Materialtyp: Bok
Språk:Undetermined
Publicerad: H. Khoa hoÌ£c vaÌ€ kỹ thuâÌ£t 2008
Ämnen:
Länkar:http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=7605
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một
Beskrivning
Sammanfattning:Cung cấp những kiến thức cơ bản vaÌ€ những vấn đêÌ€ cuÌ£ thể trong công nghêÌ£ bảo quản vaÌ€ chế biến rau quả.
Fysisk beskrivning:327tr.