Cẩm nang thường thức An toàn vệ sinh thực phẩm

Trình bày một số kiến thức cơ bản về ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm, phụ gia thực phẩm, điều kiện vệ sinh chung đối với cơ sở sản xuất thực phẩm, quy định về kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm, nhãn hàng hoá và xử lý vi phạm về nhãn hàng hoá, hàng giả và xử lý vi phạm hàng giả, qu...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Author: Hội Khoa học Kỹ thuật An toàn Thực phẩm Việt Nam
Language:Undetermined
Published: Hà Nội Thông Tấn 2006
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh