Mắm Prồhốc & những món ăn chế biến từ mắm Prồhốc
Khái quát về người Khmer và văn hóa Khmer Trà Vinh, Mắm Prồhốc và vai trò của mắm trong đời sống người Khmer Trà Vinh, Một số món ăn đặc trưng chế biến từ mắm Prồhốc, Bảo tồn và phát huy mắm Prồhốc như một bản sắc văn hóa Khmer Trà Vinh và ứng dụng nó trong quảng bá, khai thác du lịch...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả của công ty: | |
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
Hà Nội
Khoa học xã hội
2011
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
| LEADER | 01132nam a2200265Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | TVU_18073 | ||
| 008 | 210423s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | |a 9786049020834 | ||
| 041 | |a Vie | ||
| 082 | |a 641.5 | ||
| 082 | |b D513 | ||
| 100 | |a Trần Dũng | ||
| 245 | 0 | |a Mắm Prồhốc & những món ăn chế biến từ mắm Prồhốc | |
| 245 | 0 | |c Trần Dũng | |
| 260 | |a Hà Nội | ||
| 260 | |b Khoa học xã hội | ||
| 260 | |c 2011 | ||
| 300 | |a 164 tr. | ||
| 300 | |c 21 cm | ||
| 504 | |a Phụ chú: tr.163-164 | ||
| 520 | |a Khái quát về người Khmer và văn hóa Khmer Trà Vinh, Mắm Prồhốc và vai trò của mắm trong đời sống người Khmer Trà Vinh, Một số món ăn đặc trưng chế biến từ mắm Prồhốc, Bảo tồn và phát huy mắm Prồhốc như một bản sắc văn hóa Khmer Trà Vinh và ứng dụng nó trong quảng bá, khai thác du lịch | ||
| 650 | |a Văn hóa ẩm thực; Văn hóa dân gian; Mắm Prồhốc | ||
| 700 | |a Trần Dũng | ||
| 710 | |a Hội văn nghệ dân gian Việt Nam | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh | ||