Mắm Prồhốc & những món ăn chế biến từ mắm Prồhốc

Khái quát về người Khmer và văn hóa Khmer Trà Vinh, Mắm Prồhốc và vai trò của mắm trong đời sống người Khmer Trà Vinh, Một số món ăn đặc trưng chế biến từ mắm Prồhốc, Bảo tồn và phát huy mắm Prồhốc như một bản sắc văn hóa Khmer Trà Vinh và ứng dụng nó trong quảng bá, khai thác du lịch...

Descrición completa

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Trần Dũng
Autor Corporativo:	Hội văn nghệ dân gian Việt Nam
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Hà Nội Khoa học xã hội 2011
Những chủ đề:	Văn hóa ẩm thực; Văn hóa dân gian; Mắm Prồhốc
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!