Phân tích hóa học thực phẩm

Giới thiệu tính chất, hàm lượng... một số thành phần hoá học thực phẩm: nước, protein, enzim, gluxit, lipit, chất thơm, vitamin, alcaloit và phenol. Một số chất vô cơ gây độc và tồn dư, nhiễm tạp độc tố

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji: Hà Duyên Tư
Jezik:Undetermined
Izdano: Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2013
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 1
od Hà, Duyên Tư
Izdano 2013
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 2
od Hà Duyên Tư
Izdano 2013
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ
Search Result 3
Izdano 2013
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Search Result 4
od Hà Duyên Tư
Izdano 2013
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng
Search Result 5
od  Hà Duyên Tư
Izdano 2013
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh