Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng
Trình bày một số kiến thức cơ bản về cơ cấu các bộ phận trong khách sạn: dịch vụ ẩm thực, vệ sinh an toàn, thực đơn, thái độ phục vụ...
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Daljnji autori: | |
| Jezik: | Undetermined |
| Izdano: |
Tp. Hồ Chí Minh
Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh
2011
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|