Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng

Trình bày một số kiến thức cơ bản về cơ cấu các bộ phận trong khách sạn: dịch vụ ẩm thực, vệ sinh an toàn, thực đơn, thái độ phục vụ...

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Hà, Nam Khánh Giao
Beste egile batzuk: Hà Nam Khánh Giao; Nguyễn Văn Bình
Hizkuntza:Undetermined
Argitaratua: Tp. Hồ Chí Minh Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh 2011
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 1
nork Hà, Nam Khánh Giao
Argitaratua 2011
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 2
nork Hà Nam Khánh Giao
Argitaratua 2011
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ