Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng
Trình bày một số kiến thức cơ bản về cơ cấu các bộ phận trong khách sạn: dịch vụ ẩm thực, vệ sinh an toàn, thực đơn, thái độ phục vụ...
Guardat en:
| Autor principal: | Hà, Nam Khánh Giao |
|---|---|
| Altres autors: | Hà Nam Khánh Giao; Nguyễn Văn Bình |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicat: |
Tp. Hồ Chí Minh
Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh
2011
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
Ítems similars
-
Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng
per: Hà, Nam Khánh Giao
Publicat: (2011) -
Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng
per: Hà Nam Khánh Giao
Publicat: (2011) -
Giáo trình tổ chức kinh doanh nhà hàng
per: Lê, Thị Nga
Publicat: (2006) -
Xây dựng ứng dụng " Đặt món ăn tại bàn" cho nhà hàng, quán ăn
per: Trương, Vĩnh Kha
Publicat: (2024) -
Cẩm nang về dịch vụ khách sạn, nhà hàng : Dành cho người mới vào nghề
per: Mohamd, Amir Ahmad
Publicat: (2013)