Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng
Trình bày một số kiến thức cơ bản về cơ cấu các bộ phận trong khách sạn: dịch vụ ẩm thực, vệ sinh an toàn, thực đơn, thái độ phục vụ...
Đã lưu trong:
| Hovedforfatter: | Hà, Nam Khánh Giao |
|---|---|
| Andre forfattere: | Hà Nam Khánh Giao; Nguyễn Văn Bình |
| Sprog: | Undetermined |
| Udgivet: |
Tp. Hồ Chí Minh
Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh
2011
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
Lignende værker
-
Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng
af: Hà, Nam Khánh Giao
Udgivet: (2011) -
Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng
af: Hà Nam Khánh Giao
Udgivet: (2011) -
Giáo trình tổ chức kinh doanh nhà hàng
af: Lê, Thị Nga
Udgivet: (2006) -
Xây dựng ứng dụng " Đặt món ăn tại bàn" cho nhà hàng, quán ăn
af: Trương, Vĩnh Kha
Udgivet: (2024) -
Cẩm nang về dịch vụ khách sạn, nhà hàng : Dành cho người mới vào nghề
af: Mohamd, Amir Ahmad
Udgivet: (2013)