Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng

Sách gồm 10 chương : chương 1 giới thiệu ngành dịch vụ ẩm thực ,chương 2 là sức khỏe vệ sinh và an toàn tại nơi làm việc,chương 3 là nhân viên phục vụ bàn ,chương 4 là nhà hàng,chương 5 là chuẩn bị phục vụ,chương 6 là bữa ăn và thiết kê...

全面介紹

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Hà, Nam Khánh Giao
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	TP.Hồ Chí Minh Tổng hợp thành phố Hồ Chí Minh 2011
主題:	Restaurant business Nghiệp vụ nhà hàng
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng

相似書籍