Chất biển trong văn hóa ẩm thực Phú Yên
Giới thiệu về bờ biển và các làng nghề biển ở Phú Yên. Nghề làm muối và vai trò của muối trong việc ăn uống, sinh hoạt. Các làng nghề chế biển hải sản như: Nước mắm, mắm. Giới thiệu các món ăn trụng - khô - mặn và vài ba món khác. Chất biển trong bữa ăn của người Phú Yên...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả của công ty: | |
| Tác giả khác: | |
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
Hà Nội
Văn hóa Thông tin
2014
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
| LEADER | 01086nam a2200265Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | TVU_20877 | ||
| 008 | 210423s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | |a 9786045030172 | ||
| 041 | |a Vie | ||
| 082 | |a 394.10959755 | ||
| 082 | |b H507 | ||
| 100 | |a Trần, Sĩ Huệ | ||
| 245 | 0 | |a Chất biển trong văn hóa ẩm thực Phú Yên | |
| 245 | 0 | |c Trần Sĩ Huệ | |
| 260 | |a Hà Nội | ||
| 260 | |b Văn hóa Thông tin | ||
| 260 | |c 2014 | ||
| 300 | |a 226 tr. | ||
| 300 | |b tranh ảnh màu | ||
| 300 | |c 21 cm | ||
| 520 | |a Giới thiệu về bờ biển và các làng nghề biển ở Phú Yên. Nghề làm muối và vai trò của muối trong việc ăn uống, sinh hoạt. Các làng nghề chế biển hải sản như: Nước mắm, mắm. Giới thiệu các món ăn trụng - khô - mặn và vài ba món khác. Chất biển trong bữa ăn của người Phú Yên | ||
| 650 | |a Văn hóa dân gian; ẩm thực | ||
| 700 | |a Trần Sĩ Huệ | ||
| 710 | |a Hội Văn nghệ Dân gian Việt Nam | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh | ||