Chất biển trong văn hóa ẩm thực Phú Yên

Giới thiệu về bờ biển và các làng nghề biển ở Phú Yên. Nghề làm muối và vai trò của muối trong việc ăn uống, sinh hoạt. Các làng nghề chế biển hải sản như: Nước mắm, mắm. Giới thiệu các món ăn trụng - khô - mặn và vài ba món khác. Chất biển trong bữa ăn của người Phú Yên...

全面介紹

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Trần, Sĩ Huệ
企業作者:	Hội Văn nghệ Dân gian Việt Nam
其他作者:	Trần Sĩ Huệ
語言:	Undetermined
出版:	Hà Nội Văn hóa Thông tin 2014
主題:	Văn hóa dân gian; ẩm thực
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!