Chất biển trong văn hóa ẩm thực Phú Yên

Giới thiệu về bờ biển và các làng nghề biển ở Phú Yên. Nghề làm muối và vai trò của muối trong việc ăn uống, sinh hoạt. Các làng nghề chế biển hải sản như: Nước mắm, mắm. Giới thiệu các món ăn trụng - khô - mặn và vài ba món khác. Chất biển trong bữa ăn của người Phú Yên...

पूर्ण विवरण

में बचाया:
ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Trần, Sĩ Huệ
निगमित लेखक: Hội Văn nghệ Dân gian Việt Nam
अन्य लेखक: Trần Sĩ Huệ
भाषा:Undetermined
प्रकाशित: Hà Nội Văn hóa Thông tin 2014
विषय:
टैग : टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh