Chất biển trong văn hóa ẩm thực Phú Yên

Giới thiệu về bờ biển và các làng nghề biển ở Phú Yên. Nghề làm muối và vai trò của muối trong việc ăn uống, sinh hoạt. Các làng nghề chế biển hải sản như: Nước mắm, mắm. Giới thiệu các món ăn trụng - khô - mặn và vài ba món khác. Chất biển trong bữa ăn của người Phú Yên...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Trần, Sĩ Huệ
Korporativní autor: Hội Văn nghệ Dân gian Việt Nam
Další autoři: Trần Sĩ Huệ
Jazyk:Undetermined
Vydáno: Hà Nội Văn hóa Thông tin 2014
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Podobné jednotky