Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn

Mã QR

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn

Hiển thị phiên bản (5) khác

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Hoàng, Kim Anh
Tác giả khác:	Hoàng Kim Anh; Ngô Kế Sương; Nguyễn Xích Liên
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hà Nội Khoa học và kỹ thuật 2005
Những chủ đề:	Công nghiệp tinh bột; Tinh bột
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Những quyển sách tương tự

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
Bỡi: Hoàng Kim Anh
Được phát hành: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
Bỡi: Hoàng Kim Anh.
Được phát hành: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
Bỡi: Hoàng Kim Anh.
Được phát hành: (2006)

Biến tính tinh bột và sử dụng sản phẩm biến tính
Bỡi: Nguyễn Ngọc Dũng.
Được phát hành: (2000)

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
Bỡi: Nguyễn, Thị Kim Dung
Được phát hành: (2017)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 2, Sản xuất bột cơ
Bỡi: Lê, Quang Diễn
Được phát hành: (2015)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
Bỡi: Lê, Quang Diễn
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình làm nguội tuần hoàn kết hợp với xử lý sơ bộ bằng enzyme pullulanase đến hàm lượng tinh bột kháng (loại RS3) từ bột gạo
Bỡi: Phạm, Cao Thăng, et al.
Được phát hành: (2026)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
Bỡi: Hoàng, Kim Anh
Được phát hành: (2005)

Nghiên cứu điều kiện thủy phân tinh bột gạo thành maltodextrin bằng α-amylase HT-800
Bỡi: Đỗ, Trọng Hưng, et al.
Được phát hành: (2026)

Nghiên cứu nâng cao chất lượng tinh bột sắn Quảng Ngãi dùng làm nguyên liệu sản xuất nha
Bỡi: Lê Văn Khoa.
Được phát hành: (2000)

Nghiên cứu thuỷ phân tinh bột bằng acid clohiđric, định hướng ứng dụng làm chất mang polyphenol
Bỡi: Nguyễn, Thị Phượng, et al.
Được phát hành: (2026)

Nghiên cứu biến tính tinh bột chuối xanh bằng phương pháp carboxylmethyl hóa
Bỡi: Nguyễn, Phan Hằng, et al.
Được phát hành: (2026)

Nghiên cứu biến hình tinh bột bằng sóng siêu âm
Bỡi: Phan Bá Luân.
Được phát hành: (2005)

Nghiên cứu phản ứng đồng trùng hợp ghép axit Acrylic lên tinh bột bình tinh và tinh bột sắn dây
Bỡi: Trần Thị Ngọt
Được phát hành: (2011)

Khảo sát khả năng giữ ẩm của sản phẩm từ tinh bột sắn biến tính trên nền đất cát ven biển Đà Nẵng
Bỡi: Lê. Thị Hồng Dương
Được phát hành: (2007)

Ảnh hưởng của một số điều kiện chế biến đến tính chất vật lý của tinh bột khoai lang :
Bỡi: Nguyễn, Minh Ngọc
Được phát hành: (2017)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng (bền) từ chuối bom (Masa acumminate AAA) và ứng dụng trong sản phẩm dành cho người tiểu đường : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường
Bỡi: Nguyễn, Thị Mai Hương
Được phát hành: (2017)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
Bỡi: Trần, Ngọc Ấn
Được phát hành: (2012)

Tổng hợp chất giữ ẩm từ tinh bột sắn
Bỡi: Trần, Thị Mỹ Hạnh
Được phát hành: (2009)

Nghiên cứu xây dựng quy trình trích ly và bảo quản naringin dạng bột từ vỏ bưởi :
Bỡi: Lê, Thị Nguyệt Thanh
Được phát hành: (2017)

Tính chất và khả năng thuỷ phân tinh bột của một số Amylaza vi sinh vật /
Bỡi: Hoàng Kim Anh, Ngô Kê Sương, Nguyễn Xích Liên

Tối ưu hóa quy trình thủy phân bột chuối xanh bằng enzyme pullulanase để sản xuất tinh bột kháng
Bỡi: Trần, Thị Phương Nhi
Được phát hành: (2026)

Building An Intelligent Cross-Platform Chat Bot System
Bỡi: Nguyen, Thi Hong Hanh
Được phát hành: (2025)

Đặc điểm các microsatellite của gen tổng hợp tinh bột ở một số giống lúa Việt Nam /
Bỡi: Phan Thị Bảy.

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sấy bọt xốp để chế biến bột từ dịch chiết quả sim (rhodomyrtus tomentosa (aiton) hassk.)
Bỡi: Hoàng, Nguyên Thảo Uyên, et al.
Được phát hành: (2026)

Khảo sát khả năng giữ ẩm của sản phẩm từ tinh bột sắn biến tính trên nền đất trồng ở Đà Nẵng
Bỡi: Nguyễn, Văn Chi
Được phát hành: (2009)

Ứng dụng protease trong chiết xuất tinh bột hạt xoài (Mangifera indica L.)
Bỡi: Phạm, Văn Thêm, et al.
Được phát hành: (2026)

Rô bốt công nghiệp. Cấu trúc, động học và động lực học /
Bỡi: Trịnh Quang Vinh
Được phát hành: (2013)

Phân lập và chọn lọc chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae sử dụng cho lên men thức ăn chăn nuôi giàu tinh bột /
Bỡi: Nguyễn Thị Tuyết Lê.

Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun :
Bỡi: Võ, Tấn Thạnh
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu sản xuất bột vi bao tinh dầu từ lá hẹ bằng kỹ thuật sấy phun
Bỡi: Nguyễn, Thị Vân Anh, et al.
Được phát hành: (2026)

Nhập môn rô bốt công nghiệp /
Bỡi: Lê Hoài Quốc
Được phát hành: (2006)

Rô-bốt gián /

Nghiên cứu sản xuất syrup maltose từ tinh bột sắn bằng enzyme
Bỡi: Đỗ, Thị Hạnh, et al.
Được phát hành: (2026)

Nghiên cứu phản ứng đồng trùng hợp ghép của axit Acrylic lên tinh bột sắn sử dụng chất khơi mào Amonipersunfat.
Bỡi: Trương, Thị Ngọc Anh
Được phát hành: (2007)

Tối ưu hóa quá trình biến tính hợp chất chức năng puerarin trong sắn dây bằng enzyme maltogenic amylase :
Bỡi: Phạm, Thị Minh Hoàng
Được phát hành: (2017)

Thiết kế, chế tạo Rô-bốt lau sàn điều khiển bằng tay UN04.1
Bỡi: Đoàn, Văn Ngọc Dũng
Được phát hành: (2021)

Bảo vệ môi trường trong công nghiệp bột giấy và giấy
Bỡi: Doãn Thái Hoà
Được phát hành: (2005)

Nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột hạt mít bằng enzyme termamyl 12OL và AMG 300L để lên men rượu chưng cất /
Bỡi: Nguyễn Minh Hiền.