Thực hành đánh giá cảm quan

Código QR (código de barras bidimensional)

Thực hành đánh giá cảm quan

Mostrar outras versões (1)

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Nguyễn, Hoàng Dũng
Outros Autores:	Nguyễn Hoàng Dũng
Idioma:	Undetermined
Publicado em:	Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh 2006
Assuntos:	Thực phẩm; Thực phẩm; Thực phẩm
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Registros relacionados

Thực hành đánh giá cảm quan
por: Nguyễn, Hoàng Dũng
Publicado em: (2011)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
por: Hà, Duyên Tư
Publicado em: (2006)

Cẩm nang thường thức
Publicado em: (2006)

Sổ tay quản lý an toàn thực phẩm quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong các cơ quan, đơn vị, cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi, giết mổ động vật, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản và lưu trữ các mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn
Publicado em: (2018)

Luật an toàn thực phẩm
Publicado em: (2011)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
por: Trần, Bích Lam
Publicado em: (2006)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công thương
Publicado em: (2015)

Évaluation sensorielle des denr ées alimentaires = Đánh giá cảm quan thực phẩm
por: Ha Duyen Tu
Publicado em: (2006)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
por: Nguyễn Văn Lợi.
Publicado em: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
por: Nguyễn Văn Lợi
Publicado em: (2018)

Quản lý an toàn thực phẩm
Publicado em: (2012)

Advances in food diagnostics
Publicado em: (2007)

Quản lý nhà nước của Uỷ ban Nhân dân cấp tỉnh về an toàn thực phẩm - Từ thực tiễn tỉnh Cà Mau
por: Đặng, Thị Thanh Ngân
Publicado em: (2020)

Cẩm nang chế biến 430 món ăn trị bệnh tốt cho sức khỏe. Tập 2
por: Khánh Linh
Publicado em: (2009)

Cẩm nang chế biến 430 món ăn trị bệnh tốt cho sức khỏe. Tập 1
por: Khánh Linh
Publicado em: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu vàng
por: Đặng Nguyên Minh
Publicado em: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu đen
por: Đặng Nguyên Minh
Publicado em: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu đỏ
por: Đặng Nguyên Minh
Publicado em: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu trắng
por: Đặng Nguyên Minh
Publicado em: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu lục
por: Đặng Nguyên Minh
Publicado em: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu xanh
por: Đặng Nguyên Minh
Publicado em: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu tím
por: Đặng Nguyên Minh
Publicado em: (2009)

Vi sinh vật thực phẩm
por: Nguyễn, Phùng Tiến
Publicado em: (2003)

Tối ưu hoá trong công nghiệp thực phẩm /
por: Hoàng Đình Hoà, PGS.TS.
Publicado em: (1999)

Đánh giá cảm quan nước mắm tỏi ớt theo phương pháp cho Điểm Thị Hiếu
por: Nguyễn, Thị Ngọc Hân
Publicado em: (2022)

Vi sinh vật thực phẩm
por: Nguyễn, Phùng Tiến
Publicado em: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
por: Nguyễn, Phùng Tiến
Publicado em: (2003)

Ngộ độc thực phẩm nguyên nhân và cách phòng tránh
Publicado em: (2008)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm /
por: Hà Duyên Tư.
Publicado em: (2006)

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
por: Trần, Thị Thủy Cúc
Publicado em: (2019)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm /
por: Hà Duyên Tư.
Publicado em: (2010)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm /
por: Hà Duyên Tư.
Publicado em: (2010)

Slide học phần Đánh giá cảm quan thực phẩm
por: Trần Thị Ngọc, Linh
Publicado em: (2023)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
por: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Publicado em: (2007)

Nghiên cứu tạo màng từ chitosan kết hợp nano bạc và thử nghiệm bảo quản xoài cát Hòa Lộc : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
por: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn
Publicado em: (2018)

Nghiên cứu úng dụng hỗn hợp chitosan - trà xanh trong bảo quản một số sản phẩm từ cá tra: Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
por: Nguyễn Thị Thanh Bình
Publicado em: (2013)

Thực trạng kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của người chế biến tại cửa hàng ăn ở huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định năm 2023 và một số yếu tố liên quan
por: Mạc, Thị Thu Hà, et al.
Publicado em: (2026)

Vệ sinh an toàn thực phẩm
por: Nguyễn Văn Huân
Publicado em: (2008)

Bài giảng dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm
por: Trần Thị Ngọc Thư
Publicado em: (2016)

Tài liệu hướng dẫn bài giảng thí nghiệm sinh thực phẩm :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
por: Trần Thị Ngọc Linh
Publicado em: (2016)