Ảnh hưởng của nồng độ Nacl, Glycerol và nhiệt độ sấy đến sự thay đổi Aw của sản phẩm tôm khô Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado em: |
Trà Vinh
Đại học Trà Vinh
2018
|
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
| Descrição Física: | 57 tr. minh họa màu 27 cm |
|---|---|
| Bibliografia: | Thư mục: tr.55-57 |